家事ヤロウ!!!★1

1 ：名無しステーション ：2020/02/26(水) 22:54:46.81 ID:qj/A956A0.net

今週は100円均一で買える商品だけでご飯のお供を作る!
一流シェフ直伝の絶品ご飯のお供5選!中華・フレンチ・和食…各料理の特色を生かした最高お供をシェフが本気で考案!
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さらにロバート馬場の秘密キッチンに大根送ってみた。大根で麺を作る!?オリジナル担々麺に一同驚愕!今夜も馬場の秘技が炸裂!

732 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:12:51 ID:HkY1aDEDM.net

>>720
うちの近所にあったのも閉店してたな
最近所ジョージのCM見ねーな

733 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:13:08 ID:kHLlICk60.net

>>725
嫁

734 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:13:12 ID:wEz8HinK0.net

>>714
オイスターそんなに出番ないけど、必要なレシピには絶対必要って感じだからめんどいわw

735 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:13:13 ID:DPxXWj6a0.net

>>718
https://i.imgur.com/j8e9u6l.jpg
中華風の料理作る時つかってるわ？(´・ω・`)

736 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:13:19 ID:Q0Ut355jK.net

大根もち一つに何分引っ張った？
CMを２つ挟んで完成と味見は一瞬

737 ：名無しステーション ：2020/02/27(木) 00:13:24.81 ID:Qxh60FTh0.net

>>731
じゃあ3％で。
_(┐「ε)_zzZ

738 ：名無しステーション ：2020/02/27(木) 00:13:40.29 ID:CHQ7dchA0.net

>>732　うちなんか徒歩圏内に2件あったのにどっちも潰れたよ…

739 ：名無しステーション ：2020/02/27(木) 00:13:54.07 ID:K/0ByFU80.net

最近卵かけご飯食べてないな

740 ：名無しステーション ：2020/02/27(木) 00:14:03.60 ID:tdF8Dk+jd.net

この番組好きだから終わらないで欲しいな

741 ：名無しステーション ：2020/02/27(木) 00:14:16.46 ID:dqBNwrDQ0.net

>>724
塩分濃度n％は100gの水に塩ngじゃないし
わからんだろそんなもん(´・ω・｀)

742 ：名無しステーション ：2020/02/27(木) 00:14:33.45 ID:pAiR7Iep0.net

オイスターソースは簡単に旨味を足せるからわりと色々使えると思うぞ

743 ：名無しステーション ：2020/02/27(木) 00:14:52.93 ID:tdF8Dk+jd.net

5ちゃんの住民の質が良い

744 ：名無しステーション ：2020/02/27(木) 00:14:54.99 ID:HkY1aDEDM.net

>>714
牛肉を適当に好きな野菜とニンニクなどで炒める
最後にオイスターソースとトーチージャン絡めるだけで
めっちゃ本格中華やで

好みで醤油と胡麻油をちょっと

745 ：名無しステーション ：2020/02/27(木) 00:15:20.99 ID:HkY1aDEDM.net

>>733
あー似てないわけだ

746 ：名無しステーション ：2020/02/27(木) 00:15:50.91 ID:uPC061vC0.net

>>714
焼きそばに使う

747 ：名無しステーション ：2020/02/27(木) 00:16:07.40 ID:dqBNwrDQ0.net

>>744
野菜を炒めるというのはそんな簡単なものではない

748 ：名無しステーション ：2020/02/27(木) 00:16:17.95 ID:Qxh60FTh0.net

>>741
重さのパーセントでだいたい。
肉と卵かけご飯は、予め１%扱い。あとは最後の塩で調節。

749 ：名無しステーション ：2020/02/27(木) 00:16:28.33 ID:K/0ByFU80.net

ご飯よりパスタにかけて食べたい

750 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:16:41 ID:HkY1aDEDM.net

>>735
何その本格的な感じ
オイスターソースは
中華丼とか使う
ちなみに餃子はめんどうだから作らない

751 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:17:15 ID:DPxXWj6a0.net

>>744
肉は下味付けたり野菜は油通しした方がいいぞ(´・ω・｀)

752 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:17:17 ID:HkY1aDEDM.net

>>747
簡単だろー

753 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:17:19 ID:+U1rNXWp0.net

馬場は料理うまくないからなぁ
ゲロみたいなかきたま汁福岡ローカル番組で普通に出してたからびびった

754 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:17:44 ID:Qxh60FTh0.net

>>750
中華は、
レシピを読むとかんたんなのと、
めんどいのが。

755 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:17:47 ID:Qx+UFHs00.net

>>735
餃子は手作り？

756 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:18:17 ID:DPxXWj6a0.net

>>750
別に本格的じゃないよ
にらともやしの肉炒めよ
餃子も簡単に作れるし(´・ω・｀)

757 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:18:22 ID:dqBNwrDQ0.net

餃子は皮からでなければそこまで面倒ではない
それこそさっきのハンドル野菜カッターがあると捗る
キャベツのみじん切りはやりづらいからな

758 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:18:23 ID:Qxh60FTh0.net

>>753
怖いもの見たさ。（　＾ω＾）ﾜｸﾜｸ

759 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:18:52 ID:HkY1aDEDM.net

>>751
肉に下味つけるのは中華丼ではやるな
回鍋肉ではやらない

油通しはご家庭では必要ない

760 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:19:21 ID:K/0ByFU80.net

サラダチキンって一時期めちゃめちゃ流行ったよな

761 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:20:10 ID:HkY1aDEDM.net

>>756
工程は簡単だけど時間がかかる
あと絶対に納得する味にならないので作らない

いつか研究しようと思ってるのが餃子だなぁ

762 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:20:35 ID:dqBNwrDQ0.net

>>760
金持ちかアホな貧乏人の食い物
鶏胸肉なんて100g50億円以下で買うもんだ
あんな茹でただけの

763 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:20:44 ID:TBFV+wxr0.net

餃子は白菜やキャベツだと面倒だけどもやしだと簡単だよ
もやしの袋に水入れて洗ったら袋のうえから揉んでパキパキ折って
耐熱容器で2分チンして水気絞るだけ

764 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:20:50 ID:HkY1aDEDM.net

>>754
炒める系は簡単だよ
野菜の種類増やすと面倒よね

回鍋肉とかは簡単美味しい

765 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:21:02 ID:kHLlICk60.net

サラダチキンと鶏ハムって同じ物？

766 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:21:57 ID:DPxXWj6a0.net

>>755
皮は市販の物(´・ω・｀)

767 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:22:04 ID:Qxh60FTh0.net

>>761
塩とひき肉を低温で混ぜることで発生する化学反応で美味しく。
ハンバーグと同じ現象…だった気がする。

768 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:22:13 ID:HkY1aDEDM.net

ピザもキュシュもお好み焼きも小麦粉から作るから
餃子も皮から作りたい…

769 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:22:50 ID:dqBNwrDQ0.net

>>761
味付けより肉をジューシーに仕上げるところで壁にぶつかるだろう
挽肉にラードや水を練り込んだり片栗粉や砂糖で保水力を上げたり
色々したわ

ゼラチンで固めたガラスープ砕いて入れるのもいいかもな

770 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:24:37 ID:DPxXWj6a0.net

>>768
作ったらいいのでは(´・ω・｀)

771 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:25:44 ID:K/0ByFU80.net

生の大根とツナをマヨネーズで和えたサラダ好き

772 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:26:58 ID:HkY1aDEDM.net

>>769
まぁ肉餃子でガッツリおかずになるのが理想かな

773 ：名無しステーション ：2020/02/27(木) 00:28:41.55 ID:HkY1aDEDM.net

>>770
ピザとかキッシュが課題になってて
優先順位低い

キッシュはレシピ完成出来たけど
ピザはまだ道半ばだな…
導入したピザストーンが使いこなせず…

774 ：名無しステーション ：2020/02/27(木) 00:29:10.37 ID:+oL5AGd10.net

馬場が料理本出しても素材や調理道具拵える所から始めなきゃ意味なくね
金の使い方としてはいいとは思うが

775 ：名無しステーション ：2020/02/27(木) 00:29:21.63 ID:K/0ByFU80.net

ロバートもなんだかんだ全員しぶとく生き残ってるな

776 ：名無しステーション ：2020/02/27(木) 00:32:41.26 ID:HkY1aDEDM.net

ピザやキッシュは
ミスると食えないものが出来上がる。
餃子やお好み焼きはよっぽどじゃないとミスらないし
ミスしても食える程度のものになる。

生地+オーブンは家庭料理にするには難しい。
そこは家庭っても西洋のおかんの腕があるのよね

777 ：名無しステーション ：2020/02/27(木) 00:33:55.29 ID:K/0ByFU80.net

お好み焼きか

778 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:36:14 ID:+oL5AGd10.net

シャンタンでさえダマになるんだけど結局チャーハンはどうすりゃいいの
最初に溶き卵入れたら玉子焼きになるし卵掛けごはんはパサつくし

779 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:36:34 ID:J6ruqu920.net

>>776
誕生の少女「あたし、ニシンのパイ、キライなのよね。」by魔女の宅急便
(´・ω・`)

780 ：名無しステーション ：2020/02/27(Thu) 00:38:38 ID:J6ruqu920.net

>>778
今のところ。すイエんサーの調理方法が一番おいしい。

一人前を調理する場合中さじ一杯ほどの水を加える。
火加減は、弱火から中火でよし。

卵はあらかじめ半熟のスクランブルエッグにしてからご飯とともに加える

781 ：名無しステーション ：2020/02/27(木) 00:59:06.43 ID:nyuh7BwM0.net

>>778
ダマになるのは大抵油が少ないか元々のご飯の炊き加減がやわい