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林修のニッポンドリル【行列ができる和菓子はなぜ美味しい?上野の絶品どらやき】
- 345 :名無しでいいとも!:2019/07/03(水) 20:27:34.94 ID:uglStgSp0.net
- >>294
だよなぁ・・・
今回のプリンは根本的に説明間違ってると思う。
さっきのプリンは「和菓子屋が作った洗練された王道プリン」で良かった。
で、企業秘密じゃなかったら、ミルクかクリームの下ごしらえと砂糖を紹介するべきだった。
蒸し方とかいらん。
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