情熱大陸【料理人/島袋司】

1 ：渡る世間は名無しばかり ：2017/08/20(日) 22:57:25.46 ID:/e1DD872.net

久しぶり(´・ω・｀)

2 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 22:58:01.76 ID:s0c5tOHM.net

情熱大陸【島袋司／食の桃源郷・沖縄で創作美食を追求する“琉球フレンチ”の旗手】
2017年8月20日（日） 23時00分〜23時30分

多様な生態系と希少な動植物を育む沖縄の島々は実はフランス料理にとっては食材の宝庫だ。
その地でフランス料理店を営む島袋司は天性の料理センスで沖縄の食材にこだわり、
キッチンからジャングル、そして珊瑚の海を飛び回って野生に眠る新たな美食の可能性を追い求める。
恩師である名店「オテル・ドゥ・ミクニ」の三國清三が島袋の琉球フレンチを初めて食べることに…果たしてーー。
師弟が生み出す緊張の瞬間をカメラが追った。

3 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 22:58:15.60 ID:s0c5tOHM.net

プロフィール：料理人／島袋司
沖縄生まれ。沖縄の名門ホテル総料理長を２７年勤めた父を持ち、料理専門学校を卒業後、
四谷「オテル・ドゥ・ミクニ」シェフで日本フランス料理界の大御所、三國清三のもとで７年間修行する。
余りの厳しさに途中３回逃げ出すが、ポワソニエ（魚担当のメインシェフ）まで務める。
2008年那覇で22席のレストラン「Latlier(ラトリエ)」を開店、“亜熱帯ガストロノミー”が評判を呼ぶ。４１歳。

4 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 22:58:41.84 ID:iV26Q61L.net

日本に貢献しろや(´・ω・｀)

5 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 22:59:45.90 ID:ZIG3qZAy.net

バターたっぷり使えば何でもフレンチになる法則

6 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:00:54.10 ID:FBt+pCED.net

また料理人か

7 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:01:04.22 ID:iV26Q61L.net

怖い(´・ω・｀)893やん

8 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:01:05.90 ID:sWFGy94T.net

おまいらはハレンチ

9 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:01:05.97 ID:vvb6FLG8.net

怪我ない

10 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:01:53.23 ID:RE8IfcE0.net

不倫女子グループのボーカルきたああああああああああああああああ

11 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:01:53.47 ID:/e1DD872.net

料理人回は荒れるんだよな(´・ω・｀)

12 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:02:29.62 ID:c73D5nPK.net

新宝島

13 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:02:31.97 ID:YH06FJS5.net

顔こえーよ

14 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:02:32.42 ID:ieRW0ujz.net

小野伸二かな？

15 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:02:35.41 ID:/e1DD872.net

ハジマタ(´・ω・｀)

16 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:03:04.06 ID:/e1DD872.net

あれでシジミ！？

17 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:03:11.00 ID:VLxzgyY0.net

でけーシジミだなおい

18 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:03:20.50 ID:JlrVXXB3.net

とりあえずバター使えばフランス料理

19 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:03:23.27 ID:FBt+pCED.net

巨大ぜんまい！

20 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:03:28.58 ID:OWFuL61d.net

変なもん客に食わすなよ・・

21 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:03:59.72 ID:NOLUHXwH.net

こんなこともあろうかと

22 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:04:02.67 ID:iV26Q61L.net

銃刀法違反(´・ω・｀)

23 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:04:24.04 ID:KYn+7YSk.net

なんやこのオサレな雰囲気

24 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:04:26.04 ID:UjFXsYoW.net

そろそろオキナワ(´・ω・｀)

25 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:04:32.93 ID:VLxzgyY0.net

イノシシ美味そう

26 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:04:51.05 ID:JIsnXC9q.net

だれ？

27 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:04:56.86 ID:PYhFLlow.net

ほしたてわろた

28 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:04:57.88 ID:kKSuf6T5.net

何この人有名な人なんか

29 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:05:13.54 ID:qKOQkDDe.net

沖縄の食い物は糞まずい
ソーキそば食うくらいならサッポロ一番の方が余程うまい
ゴーヤチャンプルとかゴーヤと卵と缶詰めの肉炒めただけ。ヤギ汁くさい
泡盛も臭い
土人かよ？二度と行きたくない

30 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:05:15.21 ID:FBt+pCED.net

ショタ？かわいい

31 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:05:20.33 ID:VdeEdNeK.net

5000円くらいするだろ

32 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:05:20.35 ID:JlrVXXB3.net

ショタかわいいﾊｧﾊｧ

33 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:05:29.29 ID:xk3DoZuk.net

レストラン ラトリエ
https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47004803/

☆３．３０

34 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:05:33.76 ID:KYn+7YSk.net

こんなん酒やん

35 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:05:38.70 ID:unbUeTo5.net

画像うpはよ

36 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:05:43.62 ID:UjFXsYoW.net

ホワイトソースかければだいたい美味そう(´・ω・｀)

37 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:05:46.93 ID:FBt+pCED.net

肉うまそ

38 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:05:58.55 ID:nNAWcG8y.net

ショタなのかおにゃのこかとおもた

39 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:06:08.53 ID:nEYculPg.net

子供かわいいなあ

40 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:06:20.13 ID:wTfY49Y7.net

うわーうまそおおお

41 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:06:43.83 ID:VdeEdNeK.net

大科学実験

42 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:06:45.18 ID:VLxzgyY0.net

皿のまま舐めていいよ

43 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:06:45.56 ID:KYn+7YSk.net

子供は可愛いなぁ

44 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:06:46.09 ID:dTad7MI8.net

出先で美味いもん作れるのはすごいね

45 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:06:52.38 ID:w35zb6xy.net

ナハナハ

46 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:06:55.85 ID:xnhaLVVZ.net

しまぶー

47 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:07:01.65 ID:SUwW+6N8.net

>>29
味覚が育っていない人間は慣れた味以外受けつけないからな
食育をしてこなかった親を恨むんだな

48 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:07:03.16 ID:FBt+pCED.net

シェフ一人なのか

49 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:07:12.40 ID:wTfY49Y7.net

22席ありゃこじんまりじゃないと思う

50 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:07:13.06 ID:iV26Q61L.net

東京から沖縄に遊びに行ったセレブが行くお店(´・ω・｀)

51 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:07:23.32 ID:JlrVXXB3.net

もうフランス関係ないだろこれ

52 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:07:39.95 ID:ieRW0ujz.net

ふーんうまそー

53 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:07:50.58 ID:/e1DD872.net

おー金持ちそうな客や

54 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:07:54.26 ID:qKOQkDDe.net

グルクンとかも糞まずい

55 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:08:02.72 ID:OWFuL61d.net

メニュー無い意識高い系の店嫌いだわ

56 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:08:07.00 ID:6HDGds3q.net

これは沖縄行ったときに寄るのはありだな

57 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:08:08.78 ID:JIsnXC9q.net

勝ち組しかいないだろ、この店

58 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:08:22.47 ID:xk3DoZuk.net

具志堅とか島袋だらけなのかな

59 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:08:23.80 ID:q/I01FZs.net

>>50
沖縄に行った都会の人が食べるお店って感じだね

60 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:08:25.24 ID:uae4+POZ.net

金持ちしか入れない店

61 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:08:34.05 ID:7cWWxS8V.net

このナレーターの声だんだん大げさになってきてなんだか嫌い。

62 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:08:39.71 ID:NOLUHXwH.net

青い

63 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:08:41.32 ID:JlrVXXB3.net

どーせワインで酔ってエイサー踊るんだろ

64 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:08:43.09 ID:toOvT6bj.net

>>54
周囲の人からも嫌われてそう

65 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:08:43.88 ID:iV26Q61L.net

青い

66 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:08:50.05 ID:wh0mniYb.net

ああいうフォークナイフの使い方は俺には出来んな

67 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:08:54.07 ID:nEYculPg.net

今海水塩にはマイクロビーズのプラスチックが多量に入ってることで問題になってるよね
特に日本で取れる海水塩がひどい
岩塩がいいらしい

68 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:08:57.30 ID:dTad7MI8.net

なんかもうダライアスみたいな魚ばっかだな

69 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:08:58.02 ID:rZsyRrhs.net

土人の食材

70 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:09:11.76 ID:FBt+pCED.net

これがミーバイか初めてみたわ

71 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:09:15.83 ID:VdeEdNeK.net

食いもんじゃねーよ

72 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:09:18.72 ID:iV26Q61L.net

>>59
またこれで客が増えたね(´・ω・｀)

73 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:09:27.86 ID:qKOQkDDe.net

>>47
ほら、沖縄ならではだってよ
異文化なんだよ土人

74 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:09:29.53 ID:tlYja54w.net

スポーツカーみたいな色した魚があるね

75 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:09:33.11 ID:uae4+POZ.net

小野伸二はサッカー辞めて料理人になってたのか

76 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:09:55.99 ID:FBt+pCED.net

たかいな　いくらの料理になるんだか

77 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:10:01.07 ID:ieRW0ujz.net

仲買限定制度うざすぎる…

78 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:10:29.85 ID:VLxzgyY0.net

ブイヤベース！

79 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:10:31.76 ID:rZsyRrhs.net

よそ者相手に大もうけだな

80 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:10:42.40 ID:3H7wj36J.net

じかに置いたの

81 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:11:00.59 ID:toOvT6bj.net

徳のありそうな顔だな

82 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:11:06.99 ID:SUwW+6N8.net

>>73
日本語が読めないのか？
慣れた味以外受け付けないのはお前の味覚が育っていないせい
貧乏人の宿命だな

83 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:11:09.98 ID:5cIgWO0/.net

【DAZN】フライブルク×フランクフルト【長谷部・鎌田】 [無断転載禁止]©2ch.net
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/livefoot/1503235734/

84 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:11:11.36 ID:VdeEdNeK.net

やっぱ魚不味いんだな
海に栄養ないもんな沖縄

85 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:11:11.99 ID:XKAyozpj.net

電話投げ男か

86 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:11:14.66 ID:iV26Q61L.net

映ってないやん(´・ω・｀)

87 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:11:16.41 ID:cp03POK3.net

そうは言っても地元の人が気軽に入れるような店じゃないんだろうなぁ。

88 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:11:17.67 ID:xk3DoZuk.net

心霊写真？

89 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:11:18.06 ID:uSliLaJq.net

そこかい！

90 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:11:21.20 ID:YIf94XM+.net

モブキャラやないか

91 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:11:22.83 ID:tlYja54w.net

顔写ってないやん

92 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:11:29.45 ID:xuSMVmZC.net

パワハラの化身じゃねえか三国とか

93 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:11:29.58 ID:kGjnLSh+.net

写真後ろの方だなぁｗ

94 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:11:29.85 ID:OWFuL61d.net

語ってるやんｗｗｗ

95 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:11:29.87 ID:+bnV5pn8.net

いい空

96 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:11:43.04 ID:YK3K0N4h.net

食い物屋なんかに密着するなよ

97 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:11:45.38 ID:/e1DD872.net

隣かと思ったらめっちゃ後ろやんけ！

98 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:11:45.85 ID:/bvobcb5.net

内地の魚＞沖縄の魚

99 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:12:00.87 ID:nEYculPg.net

なんだからタイの坊さんみたいな顔つきだな

100 ：渡る世間は名無しばかり：2017/08/20(日) 23:12:02.13 ID:8lm5V4r/.net

ジャングルやん